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Ulrich Dinges

Ulrich Dinges club

Posted: 08 May 2014

Taken: 29 Apr 2014

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Mangostane die beste Antioxidantie

Mangostane die beste Antioxidantie
Spannend ist nachzulesen was es mit den Lebensmitteln auf sich hat. Genügend über die Frucht Mangostane findet man unter Wikipedia.. Da bin ich zum ersten mal über ORAC Werte gestolpert. Viele auch verschiedene Quellen dazu fand ich; super lesenswert. Aber 3/4 der Infos sind mit Vorsicht zu genießen.
Vielleicht noch eine Info zur Frucht: selbst wenn die Schale in Ordnung ist kann das Fruchtfleisch innen vergammelt sein - lieber kleine Früchte wählen.
--
Und noch was dazu: dieses "Marktbild" habe ich ersetzt: Hier war vorher das Foto eines Korbes mit Käferbohnen und aus dem "Chefkoch" habe ich mir schon für den Winter ein hochgelobtes Rezept ausgedruckt: Steirischer Käferbohnensalat.....mal sehen.
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Kaunos, have particularly liked this photo

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